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유산균 음료
| 분야 | 식품(H) > 축산물가공품 | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 적용 범위 | 이 표준은 유산균을 이용하여 유가공품 또는 식물성원료를 발효시켜 이에 다른 식품 또는 식품첨가물 등을 첨가하여 가공한 유산균 음료에 대하여 규정한다. | ||||||||
| 표준명(영어) | Lactic acid bacteria beverage | ||||||||
| 국제표준분류(ICS)코드 |
67.040 : 농산 식품 일반 67.100 : 우유 및 유제품 |
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| 국제표준 부합화 | |||||||||
| 고시기관(고시번호) | (제2015-0344 호) | ||||||||
| 고시사유 | 국무조정실 식품안전T/F 권고사항(´04. 10, ´05. 09)인 식품공전 품질기준의 KS 표준화 및 소비자 보호 측면에서의 관련 부처 협의에 의해 ‘인삼음료’, ‘닭가슴살 가공품’, ‘유산균 음료’, ‘효소식품’ 및 ‘버섯가공품’에 대한 국가 표준을 제정 보급함으로써 농축산 가공식품의 품질고도화 및 생산기술력혁신을 통해 국민에서 고품질의 식품을 공급하고자 함 | ||||||||
| KS심사기준 |
|
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| 페이지수 | 4 | ||||||||
| 표준번호 | 표준명 | 고시일 | 상태 | 고시사유 | 비고 |
|---|---|---|---|---|---|
KS H 2305  |
유산균 음료 | 2020-12-31 | 개정(표준) | 5년 적부 판정 시기 도래 | |
| KS H 2305 |
유산균 음료 | 2015-07-31 | 제정(구판) | 국무조정실 식품안전T/F 권고사항(´04. 10, ´05. 09)인 식품공전 품질기준의 KS 표준화 및 소비자 보호 측면에서의 관련 부처 협의에 의해 ‘인삼음료’, ‘닭가슴살 가공품’, ‘유산균 음료’, ‘효소식품’ 및 ‘버섯가공품’에 대한 국가 표준을 제정 보급함으로써 농축산 가공식품의 품질고도화 및 생산기술력혁신을 통해 국민에서 고품질의 식품을 공급하고자 함 | |
확인 및 폐지 고시된 표준에 대해서는 마지막 제정 또는 개정 표준을 구입하시면 됩니다. |
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| No. | 표준번호 | 표준명 | 고시일 | 언어 | 제공형태 | 판매가격 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | KS H 1101 | 가공식품 일반표시기준 | 2021-12-31(개정) | 한글 | 8,500원 | ||
| 2 | KS J ISO 4831 | 미생물학－대장균군 계수 일반지침－최확수(MPN)법 | 2021-04-08(확인) | 한글 | 9,900원 | ||
| 3 | KS J ISO 4832 | 식품 및 동물 사료의 미생물학－대장균군 계수를 위한 평판법－집락계수법 | 2021-04-08(확인) | 한글 | 8,500원 | ||
| 4 | KS J ISO 6887-1 | 식품사슬의 미생물학 미생물 시험용 시료 , 최초 현탁액 및 10 배 희석액의 준비 제 1 부 : 최초 현탁액 및 10 배 희석액 준비를 위한 일반원칙 | 2022-12-30(개정) | 한글 | 31,600원 | ||
| 5 | KS Q ISO 4121 | 관능검사－정량적 반응 척도 사용을 위한 지침 | 2019-12-30(확인) | 한글 | 9,900원 | ||
인용표준 2종 이상 선택 시 20% 할인 |
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