KS H 2109(2019 확인) 마요네즈

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마요네즈

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분야

적용 범위

이 표준은 식물성 식용유, 난황, 전란 또는 난황과 난백의 혼합물, 식초와 조미료 등을 혼합 유화하여 만든 마요네즈에 대하여 규정한다.

표준명(영어)

Mayonnaise

국제표준분류(ICS)코드

67.020 : 식품 산업 공정

67.060 : 곡류,두류 및 부산품

67.200 : 식용 기름 및 지방. 유지종자

국제표준 부합화

고시기관(고시번호)

농림축산식품부 (제2019-85호)

고시사유

5년도래 확인표준

KS심사기준

발행일	상태	심사기준 파일
2009-10-14	개정	심사기준 다운로드(PDF)
2001-12-28	개정	심사기준 다운로드(PDF)
1987-07-24	제정	심사기준 다운로드(PDF)

페이지수

표준번호	표준명	고시일	상태	고시사유
KS H 2109(2019 확인)	마요네즈	2019-12-30	확인(표준)	5년도래 확인표준
KS H 2109	마요네즈	2014-12-31	개정(구판)	생산업체의 기술 수준 및 요구사항 등을 반영하여 활용상의 미비점을 보완
KS H 2109	마요네즈	2009-10-06	개정(구판)
KS H 2109	마요네스	2007-07-30	개정(구판)
KS H 2109	마요네즈	2002-12-31	개정(구판)
KS H 2109	마요네즈	1997-11-21	개정(구판)
KS H 2109	마요네즈	1978-11-17	제정(구판)
확인 및 폐지 고시된 표준에 대해서는 마지막 제정 또는 개정 표준을 구입하시면 됩니다.

No.	표준번호	표준명	고시일	언어	제공형태	판매가격
1	KS H 1101	가공식품 일반표시기준	2021-12-31(개정)	한글	PDF	8,500원
2	KS H 1201	수분함량 시험방법	2022-12-30(개정)	한글	PDF	12,000원
3	KS H 1203	조지방 함량 시험방법	2022-12-30(개정)	한글	PDF	9,900원
4	KS Q ISO 4121	관능검사－정량적 반응 척도 사용을 위한 지침	2019-12-30(확인)	한글	PDF	9,900원
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