KS H 3117(2019 확인) 삼계탕

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삼계탕

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분야

적용 범위

이 표준은 통닭과 인삼을 주원료로 하여 여기에 찹쌀, 대추, 마늘 등의 부원료를 가하고 조미액과 함께 충전, 밀봉, 살균 또는 상업적 멸균, 냉각 또는 동결 등의 공정을 거쳐 제조한 삼계탕에 대하여 규정한다.

표준명(영어)

Chicken stew with ginseng

국제표준분류(ICS)코드

67.120.20 : 가금류 및 알류

국제표준 부합화

고시기관(고시번호)

농림축산식품부 (제2019-85호)

고시사유

5년도래 확인표준

KS심사기준

발행일	상태	심사기준 파일
2009-10-22	개정	심사기준 다운로드(PDF)
2001-12-28	개정	심사기준 다운로드(PDF)
1997-03-05	제정	심사기준 다운로드(PDF)

페이지수

표준번호	표준명	고시일	상태	고시사유
KS H 3117(2019 확인)	삼계탕	2019-12-30	확인(표준)	5년도래 확인표준
KS H 3117	삼계탕	2014-12-31	개정(구판)	강제법과의 조화, 생산업체의 기술 수준 및 요구사항 등을 반영하여 활용상의 미비점을 보완
KS H 3117	삼계탕	2009-10-22	개정(구판)
KS H 3117	삼계탕	2005-12-30	개정(구판)
KS H 3117	삼계탕	2000-01-20	개정(구판)
KS H 3117	삼계탕	1997-03-14	제정(구판)
확인 및 폐지 고시된 표준에 대해서는 마지막 제정 또는 개정 표준을 구입하시면 됩니다.

No.	표준번호	표준명	고시일	언어	제공형태	판매가격
1	KS H 1101	가공식품 일반표시기준	2021-12-31(개정)	한글	PDF	8,500원
2	KS J ISO 4831	미생물학－대장균군 계수 일반지침－최확수(MPN)법	2021-04-08(확인)	한글	PDF	9,900원
3	KS J ISO 4832	식품 및 동물 사료의 미생물학－대장균군 계수를 위한 평판법－집락계수법	2021-04-08(확인)	한글	PDF	8,500원
4	KS Q ISO 4121	관능검사－정량적 반응 척도 사용을 위한 지침	2019-12-30(확인)	한글	PDF	9,900원
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